借使直接小火的话锅巴就能糊掉哦

作者: 食材食谱  发布:2019-12-01

图片 1

用料

南瓜一斤菜心若干根猪肉一小块米约一小碗蒜盐鸡精油

图片 2做法

  1. 番瓜洗净切成丝、豚肉切成薄片,蒜切碎备用。
  2. 菜心在滚水中过一下、风干,江米淘好归入煲内待用。
  3. 锅中翻腾适当的数量的油,待油烧热,入蒜炒出香味后放肉片清炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、一丢丢味之素
  4. 待番瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一齐倒入煲内,归入少量水(有浸到锅内的菜就能够)略掺和,让咸度均匀,那时候开温火煲。
  5. 煲内滚开后要调为中型Mini火,慢慢煲约10秒钟。
  6. 等黄尖的米饭原来就有锅巴,将饭瓜拨到中间,把备好的菜心铺在油鳊,再煲1-2分钟就ok了。

小贴士

介意:煲出来的饭就是因为有锅巴才好吃,所以要特别注意火候,如果平昔温火的话锅巴就能够糊掉啊!

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