3522vip其用料、制作、口味都充分体现到我们台山

作者: 食材食谱  发布:2019-11-10

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此款台山无鱗公子饭是大家台山风度翩翩款极具独具一格的优异主食,其用料、制作、口味都充足浮现到大家台山人口味喜香浓的表征,先以香味浓厚夺人,后以口感极佳称道――米饭粒粒明显,黄鳝丝丝嫩滑,加上味极鲜的效果和罗魚的补血效果与利益,令人在不觉间食欲大开,饭量大增.

用料

泰国香米 4两 台山晚造小农粘3两黄鳝  1斤 姜末  半斤 新会陈皮丝 10克 红枣丝 5克 香菜末  5克 葱白花  30克 生抽     适量 花生油    30克

3522vip 2做法

  1. 将活的无鱗公子放血后整条与黑米一齐蒸熟。
  2. 将煮烂的田鱔拆肉,归入姜末炒出香味。参加刚才和罗魚一同煮好的黑米饭,加调料炒香。
  3. 将炒好的饭归入煲仔烧到微焦。
  4. 在饭上撒上无独有偶香菜、葱白花就可以。

小贴士

心得:在饭将煮到快干水时,开盖,沿沙锅的分布倒入2-3匙火麻油,再盖上盖文火煮至闻到香馥馥才停火,这样能够使饭味更加香,还足以尝尝到香脆的锅巴呢

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