将松弛好的面团用压面杖擀成正方形

作者: 食材食谱  发布:2019-07-28

图片 1

 

原料:低筋面粉260克、高筋面粉40克、黄油50克、包入用黄油250克、水150克左右、鲜奶油100克、牛奶180克、低筋面粉15克、白糖50克、蛋黄2个、炼乳25克、芒果两只

 

做法:
1、将高粉和低粉、黄油、水混合,拌成面团。水要逐量添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

2、将黄将用油纸包裹,敲打至薄软一点。程度与面团硬度基本一致。

3、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面杖擀成长方形。宽度与黄油的宽度一致,长度是黄油长度的三倍。

4、把黄油放在面片中间,将两侧的面片折过来包住,然后将一端捏死。

5、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样三折,旋转90度,轻轻敲打面片表面,再擀长,进行第一次四折,松驰20分钟。

6、将松驰好的四折面片开口朝外,再次轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折,松弛20分钟。

7、再次将四折面片开口朝外,擀成长方形,进行三折,松驰20分钟。

8、将松驰好的面片再擀成长方形,从较长的这一边开始卷起来,包保鲜膜,冷 分钟,进行松弛。

9、取出松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。

10、放在干面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状待用。
11、将鲜奶油、牛奶、炼乳和白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后分次加入蛋黄,搅拌均匀,最后筛入低粉。

12、芒果切小粒,放2粒在塔皮内,舀入塔水至八分满。

13、210度上下火烤6分钟,再转200度下火烤10分钟。

 

tips:

1、擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。

2、面片要松驰完全,可以防漏油。

 >> 去中国菜谱网首页

首页1查看更多

分享给小伙伴们:

打印

猜你喜欢

相关菜谱

  • 芒果千层蛋糕

  • 芒果冰淇淋

  • 芒果牛角面包

  • 芒果雪顶

  • 芒果生日蛋糕

  • 百香果芒果祼蛋糕

“芒果蛋塔的做法”的相关阅读推荐

  • 芒果布丁怎么做 芒果布丁的做法和营养价值
  • 芒果的营养 这地方十一月竟还有芒果
  • 吃芒果的好处 这物竟使男人欲罢不能
  • 芒果怎么吃 芒果搭配一宝贝惊呆所有人
  • 吃芒果过敏怎么办 男子吃了半口这休克险丧命
  • 这是什么水果 女子食用类芒果野果被毒死
  • 芒果新吃法,各种酷炫,再也不敢说自己会吃芒果了!
  • 芒果怎么吃好吃 芒果虽好这些人千万不能吃
  • 芒果不能和什么同食 这些人一吃芒果就上火
  • 一个芒果可以解决五大健康问题
  • 芒果防皱纹 6大水果是黄金圣品
  • 芒果柑橘猕猴桃 6种水果有效防乳腺癌
  • 芒果 度夏健康食物
  • 老胃病怎么办?大蒜素帮你忙!

  • 健康养生图片 2

  • 男性养生图片 3
  • 女性养生图片 4

  • 夏季常喝它美容养生两不误

    1. 常吃一物竟降压消暑治肾病
    2. 注意!胃肠病竟成职业病
    3. 睡眠少会让711种基因受损
    4. 从这7个部位可知你的寿命长短
    5. 泡脚后做一件事功效翻倍好
  • 看你的手指长度就知道你的性格

    1. 推荐夏季健康解暑凉茶
    2. 夏天午憩20分钟好处多
    3. 夏季不可多触的致命食物
    4. 推荐效果最好的补水蔬果
  • 有这8点证明你已经衰老了

    1. 用这方法可治疗男人失眠
    2. 导致男人失眠的原因是什么
    3. 提升男人性功能的食物
    4. 做到这六点养肾固精肾不虚
    5. 十大男人必知卫生问题
  • 这么吃竟然可补男人四“虚”

    1. 这六大养肝秘笈男人要谨记
    2. 不老男神保养的秘诀竟是它
    3. 8种食物清空身体毒素
    4. 烟民常吃它能减少吸烟危害
    5. 男性常喝这种粥补肾益精
  • 女性常见14种腰疼病

    1. 女性更年期一定要注意这事
    2. 这几个坏习惯会加重痛经
    3. 5款早餐排清身体毒素
    4. 月经颜色可预知女人健康
    5. 内分泌好了女人越活越年轻
  • 月经有血块的原因竟是这

    1. 女人经期吃这几样气血足
    2. 黄豆是保护卵巢的大功臣
    3. 10个坏习惯加快女人衰老
    4. 三种方法解决女性失眠烦恼
    5. 女人常做这事更年期必提早

大家正在看

  • 这样吃红豆沙还能降脂减肥

  • 正确挑选清洗小龙虾的方法

  • 煎鱼不粘烧鱼肉不碎的秘诀

  • 长捏耳朵这几处竟能补肾

  • 伤眼的生活习惯赶紧改

  • 防血栓心梗吃它管用

男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

网友评论

热门图片 换一换

  • 名字里有这一辈子没福
  • 车窗上的它竟让你损失惨重
  • 掉发吃一物长势太惊人
  • 短寿10年只因枕边有它
  • 牙齿上它竟会终身漏财
  • 爱吃榴莲的看完太恐怖
  • 哪些中国美食吓尿老外
  • 医生绝不吃的家常食物
  • 17岁少年吃它半身瘫痪
  • 有斑香蕉到底有多厉害
  • 结婚后家里千万别有它
  • 爱做这动作女人不检点
  • 男人最在意女人这种事
  • 这物堪称男人特效药
  • 爱做一事说明已出轨
  • 男人行不行关键得看这

老年痴呆症预防,多吃一颜色蔬菜即可

图片 5

老年痴呆症,多吃一颜色蔬菜可预防。人老了之后,记忆力也越来越差,然后老人就容...

美味食物蒸菜出来,不油健康营养多

图片 6

美味食物蒸菜出来,不油健康营养多。说到蒸,你想到的是不是包子和馒头,完全不会...

肉越吃越多,骨头越来越脆的真相

图片 7

肉越吃越多,骨头越来越脆的真相。我们自古流传下来的说法什么事逍遥,大口吃肉,...

晚上喝牛奶好吗 这牛奶别喝没营养喝了也白喝

图片 8

晚上喝牛奶好吗 这牛奶别喝没营养喝了也白喝。我们知道牛奶营养丰富、口感较好,...

六种喝牛奶方式如服毒

图片 9

牛奶虽然营养,但挑选起来有讲究,比如您要先学会辨别优质无公害牛奶,其次,喝起...

苹果吃不对等于“自杀”

图片 10

苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但...

猜你喜欢

图片 11 芒果千层蛋糕 图片 12 芒果冰淇淋 图片 13 芒果牛角面包 图片 14 芒果雪顶 图片 15 芒果生日蛋糕 图片 16 百香果芒果祼蛋糕

有问必答

怎么减肥最快最有效 生男生女早知道 生男生女孕前准备 羊水破了怎么办 分娩后涨奶应该怎么办 什么运动减肥最快 吃什么水果最减肥 产后如何瘦肚子 白带发黄是什么原因 白带有异味怎么办 盆腔炎的自我疗法 乳腺增生治疗方法 精液带血 阳痿的表现有哪些

相关视频

图片 17芒果奶油蛋糕多士 图片 18芒果布丁 图片 19苹果梨芒果汁 图片 20软滑爽口的芒果奶油班戟

两性话题

  • 99%的男人不知道女人这3个小秘密

  • 男人为何不娶初恋

  • 女人最渴望被吻哪里

  • 女人必学套牢男人性技巧

  • [知识]它竟是男人最需要的不老补药
  • [知识]没有欲望你需这物来助性
  • [知识]内裤料子决定了啪啪啪的质量
  • [知识]精子居然还分性别?!

热门食材

  • 土豆
  • 茄子
  • 草鱼
  • 牛肉
  • 苦瓜
  • 车前草
  • 排骨
  • 鸡肉
  • 猪蹄
  • 鸡蛋
  • 丝瓜
  • 猪肉
  • 冬瓜
  • 观音菜

点击排行

  • 1 吃鸡蛋酸奶让你永远25
  • 2 炎炎夏日没胃口?4个妙招2种食物来相助
  • 3 心理情感:测测你的心理年龄多少岁
  • 4 惊呆!40%的癌症竟是吃出来的!
  • 5 男女常吃一物补肾强筋有神效
  • 6 吃五类食物一辈子都不得癌
  • 7 别再被秋葵忽悠,真相在这
  • 8 萝卜不为人知的妙用
  • 9 五分钟搞定水煮鸡
  • 10 揭蜂王浆这些逆天神奇功效

图片 21

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!

图片 22
点击进入
中国菜谱网官博 图片 23
点击下载
菜谱手机客户端 图片 24
扫描二维码
添加为微信好友 图片 25
扫描二维码
手机穿越看文章

关于菜谱网|服务条款|合作伙伴|版权说明|人才招聘| 网站地图|联系我们(QQ1404749269)
Copyright © 2006-2018 chinacaipu.com All Rights Reserved 渝ICP备17012447号-1  

图片 26

本文由澳门在线赌场网址大全发布于食材食谱,转载请注明出处:将松弛好的面团用压面杖擀成正方形

关键词: