南京旅游攻略

　　南京湖南路美食一条街，狮子桥那里有一家糖葫芦店特别好吃，我想大家都略有耳闻吧，就是在傣妹火锅的旁边小巷里，每次去我都会忍不住买几串呢，吃到上面的糖衣，我会幸福好久…

图：糖葫芦

　　我想女孩子看到都会想吃吧，我也是呢，现在看到照片都忍不住流口水喔！

　　每次去吃鸭血粉丝汤，我总会忍不住的再点几块鸭油酥烧饼。说起鸭油酥烧饼，我想有很多南京人和我一样爱吃它吧！

图：鸭油酥烧饼

　　鸭油酥烧饼这种鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。虽然每天上午应市不少，但购者仍需排队才能买到。是南京夫子庙的传统名点。

　　双休日，和友人一起去新街口寻找美食，终于在莱迪底下找到我们垂涎已久的美食，下面带大家分享一下吧！

图：爱情麻辣烫

图：韩国料理-石锅拌饭

　　虽然照得不是很美味，但是真的很好吃喔，想要吃吗？那就来新街口寻找吧！

　　南京六合有长江岸线46公里，万亩芦苇荡别具滨江风情。相传今龙袍一带的芦苇荡系当年著名的古战场黄天荡所在地。

图：南京六合黄天荡湿地公园

　　而今沧海桑田，黄天荡已不是当年铁马金戈的古战场，而成为人们休闲度假的好去处，邻近的长江村还开辟了“农家乐”旅游线路。

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　　每当夏天来临时，我总会想起菊花脑，因为在炎热的夏天喝一碗菊花脑汤，不但清热解暑而且醒脑明目。

图：南京菊花脑

　　菊花脑是南京的特产，别地所无。是无油腥的清汤菜，城南一带的南京人特别珍爱它。南京人常说“三天不吃青，嘴里冒火星”，这菊花脑就是“青”的最好代表呢！

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　　我想很多南京人对臭豆腐都不会陌生吧？很多来南京旅游的朋友也是慕名而来，传言道“臭豆腐臭，臭豆腐香”。事实也证明如此。

图：南京臭豆腐

　　每当看到臭豆腐在油锅里起小泡泡的时候，口水都不由自主的往肚子里咽，臭豆腐初在油锅里炸的时候是散发出一阵阵臭味到后来快好的时候就变成诱人的香味了。　

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　　南京是著名的鸭都，南京人爱吃鸭是出了名的，除了鼎鼎大名的盐水鸭、板鸭以外，南京人还喜欢在鸭血、鸭内脏上大做文章，鸭血粉丝汤便是其中一道独具代表性的小食。

图片：鸭血粉丝汤

　　鸭血粉丝汤是用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

　　相传以前有个穷人，杀鸭子的时候用一个小碗装鸭血，不料把粉丝掉进去弄脏了。无奈下只好将粉丝和鸭血一起烹饪，却不料，居然做出了第一碗鸭血粉丝汤。这汤芳香四益，引得无数路人竞相猜测，财主听闻此事，封穷人为职业厨师，专为其烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

　　鸭血粉丝店在南京遍地都是，回味堪称“最好的一家”。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加上粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜和榨菜末，用鸭汤煮出来，爱吃辣的再放点辣椒，绝对过瘾。鸭汤很鲜，粉丝是煮不烂的，很劲道，鸭血很嫩，鸭肝和鸭肠很入味，略咸，介于酥与不酥之间，拿捏得恰到好处。早上，很多南京人都来这里点上一碗鸭血粉丝汤当作早饭，感情当成大饼油条了。

　　南京小煮面是一种极其普通和平民化的食品，就相当于上海的阳春面，其特点是：面小煮、碗超大。

图片：小煮面

　　小煮面不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤是面好吃的关键，底料汤汁不用油盐，要用当地板鸭熬出来的汤，再用香菇梗和豆芽调制而成。荤面中最好吃的是皮肚大碗面，汤料充足，有青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅烩。

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　　南京夫子庙地区有着众多的茶楼饭店、街边小吃，形成了独具秦淮传统特色的饮食集中地。夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80余个品种。

图片：秦淮八绝

　　名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以“秦淮八绝”（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙在品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。

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　　“清而旨，久食不厌”，正是食客对南京盐水鸭的评价，此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。盐水鸭是南京有名的特产，至今已有一千多年历史。中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为是在桂花盛开时节制作，故美名日：桂花鸭。

图片：盐水鸭

　　《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭是下酒的佳品，每当逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成为南京世俗的礼节。

　　南京夫子庙与盐水鸭则有着千丝万缕的联系。据传清代，也就是盐水鸭刚刚流行的时候，夫子庙附近的江南贡院一带是考生云集的地方。那个时候的考生特别勤奋，特别努力，还流行吃喝玩乐和行贿送礼之风。说来也奇怪，送礼他们不送金银财宝、名烟名酒的，就时髦送南京的盐水鸭、南京板鸭，由此南京的板鸭、盐水鸭开始走向全国。据说当时的慈禧太后，每年都要到南京采购五百只盐水鸭和板鸭带回京，称之为南京贡鸭，由此可见盐水鸭的知名度。